Par où commencer ?

Nous recherchons des personnes qui souhaiteraient s’investir dans ce projet de restauration alternative : des bénévoles et des professionnels rémunérés par la structure.

Il faut organiser les lieux du travail : cuisine professionnelle, salle de restauration, annexes etc… Intégration dans le Campus

Il faut organiser la structure de travail : association, coopérative, entreprise de réinsertion, atelier protégé ?

Il faut décider du mode de fonctionnement du restaurant

Enfin, il faudra élaborer un budget prévisionnel réaliste…

Avis aux amateurs !

Prenez contact sur le mail : campusdesages@gmail.com ou auprès de Marie Dubreuil (coordinatrice du projet) : marie.dubreuil.mer@free.fr

Nous organiserons une réunion de mise en commun dès que nous serons suffisamment de personnes intéressées. A bientôt !

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